Os sanduíches são muito comuns no dia-a-dia das pessoas pela sua praticidade e, também, pelo valor acessível. Contudo, não são todos os sanduíches que valem a pena ser levados em consideração como substituto do almoço, jantar ou, até mesmo, do lanche caseiro.
Há sanduíches que são preparados com muita gordura, carne processada e baixo valor nutricional e, como se pode imagina, tendem a oferecer riscos a saúde; por outro lado, há aqueles que são preparados com mais esmero (atenção e carinho) e sempre contém uma proteína (carne não processada), verduras e uma gordura boa (algum queijo magro, por exemplo).
Se você mesmo prepara seu lanche, tudo bem! Acredito que você não queira se matar e irá fazer seu sanduíche o mais nutritivo possível; mas se o jeito for comer na rua, aí é bom ter cuidado; nesses casos os itens não levam em consideração a qualidade nutricional, ou seja, o vendedor quer te empurrar um "bate entope" para que você se sinta saciado e ele possa ganhar o dinheiro dele de cada dia, simples assim. Portanto preste atenção no recheio!
Portanto fique sempre com a primeira opção! Quando for montar o sanduíche comece analisando o pão. Opte pelo integral, pois este combate o colesterol, aumenta a saciedade e favorece o trabalho do intestino. Quando for colocar a proteína, obviamente, prefira as magras. Opte pelo peixe, frango ou uma carne magra. E, por fim, complete com vitaminas, minerais e antioxidantes; como: cenoura e beterraba ralada.
Eu sei! Você vai dizer: "Ah! Mas o salame é tão delicioso!"....Pois é, isso é verdade. De vez em quando...coma! Mas opte pelo sem capa de gordura ou light. No caso do queijo, prefira os queijos brancos aos amarelos; estes são mais gordurosos e calóricos.
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