Além de delicioso, o café tem funções que tornam nossa vida mais saudável. Ele traz benefícios a saúde, confira:
- Natanael Gomes, perceptor do internato da Faculdade de Medicina do Albert Einstein, afirma que o café combate a gota; contudo, em casos, extremos da doença, deve haver uma mudança na dieta também, como a diminuição de bebidas açucaradas e o aumento de consumo de água.
- Combate a celulite. Segundo Letícia de Abreu, professora de Química Instrumental do Instituto Federal do Rio de Janeiro, explica que quando aplicamos um cosmético a base de café na pele, ele aumenta o fluxo sanguíneo no local aplicado, reduzindo o acúmulo de toxinas, gordura e água (que geram a celulite);
- Diminui a incidência do câncer de próstata. Segundo uma pesquisa da Universidade de Harvard, indivíduos que consomem seis ou mais xícaras de café por dia têm um risco 60% menor de desenvolver tumores agressivos. Uma outra pesquisa coordenada por Anderson Toledo, cientista da UFF e da Unirio, indicou que o café tem o poder de parar o crescimento e matar as células cancerosas. Contudo, Anderson frisa que, sozinho, o café não é capaz de prevenir ou combater o câncer;
- Reduz o risco de hipertensão. Segundo um estudo da USP beber entre uma e três xícaras de café por dia, diminui a ocorrência de pressão alta. Uma outra pesquisa das Universidades de Harvard e de Navarra dão força a esse estudo; esta última indica que o café diminui em 26% o risco de hipertensão;
- Aumenta a longevidade.
Porém como todo alimento é bom lembrarmos que o consumo de café deve ser parte de uma alimentação saudável, ou seja, não podemos achar que, apenas com a bebida teremos uma vida mais saudável. Segundo Michelle Galindo, professora do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), o café deve ser consumido junto com outros alimentos saudáveis.
Além disso, assim como no caso de outros alimentos, Michelle afirma que deve se ter moderação ao tomar café. Ela afirma que é muito comum o consumo de açúcar com café; e que, no caso de diabéticos, isso pode ser perigoso.
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