A serotonina é um hormônio ligado ao prazer e ao bem-estar. Níveis baixos de serotonina no corpo trazem malefícios a saúde como: redução da autoestima, compulsão alimentar, fadiga, baixa concentração, irritabilidade, depressão e etc. Há formas de manter o nível de serotonina alto no organismo, principalmente quando consumimos alimentos com triptofano, um aminoácido que produz a serotonina. Este aminoácido pode ser encontrado em algumas iguarias, como o chocolate preto.
O consumo desses alimentos é essencial para a manutenção da serotonina. De acordo com Adiel Rios, pesquisador do Instituto de Psiquiatria das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, os alimentos são processados no intestino, onde é separada a serotonina.
Segundo o Dr. Wanderley Cerqueira de Lima, médico do Hospital Albert Einstein; e a nutricionista Neiva Souza, doutora em neurologia e neurocientista da Unifesp, esses alimentos são essenciais, pois o corpo humano não produz serotonina sem eles. Dentre as fontes de serotonina estão: frutas, verduras, legumes e etc.
Contudo é importante frisar que não é apenas a alimentação que melhora os níveis de serotonina no corpo, os exercícios físicos e os relacionamentos também são antídotos contra a depressão.
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