A indústria alimentícia alemã pretende cortar as concentrações de sal, açúcar e gordura, presentes em alimentos industrializados. Segundo a ministra da Alimentação e Agricultura da Alemanha, Julia Klockner, o objeticvo da ação é diminuir o número de pessoas com sobrepeso na sociedade alemã. Para conseguir seu objetivo, Klockner conta com o apoio da própria indústria alimentícia de industrializados.
O grande problema de ingerirmos sal e açúcar é a quantidade. Essas iguarias são importantes para mantermos uma vida saudável; porém, quando são consumidos em excesso, trazem grandes problemas a saúde e desencadeiam doenças como: hipertensão e diabetes.
De acordo com a nutricionista Márcia Daskal, formada pela USP, para não se enrolar ao tentar ficar medindo quantidades, o ideal é comer variando os alimentos, ou seja, não ficar refém de uma determinada comida; mas, também, não cortando tudo que achamos nocivo a saúde.
Quando comemos alimentos processados, ou seja, industrializados, quase sempre ingerimos altas quantidades desses condimentos e, assim, estamos mais propensos a desenvolver as doenças mencionadas acima.
Uma maneira simples de combater os males causados pelo sal, açúcar e gordura é cuidando da saúde o mais cedo possível; não só a nossa, mas, principalmente, das crianças, pois uma criança que não foi criada em meio a esses condimentos, não vai sentir falta deles. E, assim, teremos uma sociedade mais saudável no futuro.
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