Historicamente, ouvimos que deveríamos ingerir o mínimo de dois litros de água por dia. Contudo, de acordo com o Instituto de Medicina dos EUA, a quantidade de água que devemos beber por dia é relativa, pois cada corpo tem uma necessidade; assim, a quantidade de litros de água que devemos beber deve ser medida por nossa sensação de sede.
Precisar a quantidade ideal de água ingerida por dia, realmente é muito difícil. De acordo com Isabel Jereissati nutricionista da Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ - a grande dificuldade se dá, porque devemos levar em consideração também os alimentos, já que também são fonte de água.
Isabel também nos alerta para um problema. Assim como os outros alimentos, a ingestão de água em excesso faz mal; pode diminuir demais a quantidade de sódio no sangue e causar edemas no cérebro. A nutricionista também afirma que aqueles que apresentam problemas cardiovasculares devem estar em alerta, pois um consumo exagerado sobrecarrega o coração e o rim.
Com relação a qualidade da água, não há diferença entre a água mineral e a filtrada, pois ambas são tratadas e relevantes para o organismo, apresentando sódio, cálcio e potássio.
A água é importantíssima para o corpo humano; ela controla a nossa temperatura corporal, regula o sistema circulatório, controla a pressão sanguínea, previne cãibras, protege o coração, melhora o funcionamento do intestino, aumenta a resistência física, limpa o organismo, previne os rins contra a formação de pedra, conduz os nutrientes pelo corpo, ajuda a emagrecer, protege os olhos, transporta vitaminas pelo corpo e etc.
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