Um estudo afirma que doses moderadas de champanhe podem ajudar a prevenir doenças que afetam a memória. Segundo cientistas champanhes do tipo pinot noir e pinot meunier podem aumentar a eficácia da memória e prevenir contra problemas cerebrais. O champanhe apresenta polifenóis, que previnem contra doenças neurodegenerativas.
A bebida funcionaria sobre os vasos sanguíneos do nosso cérebro. Os polifenóis agem sobre eles alargando suas paredes e, assim, diminuindo a pressão cardíaca e cerebral. Essa descoberta teve como princípio um estudo realizado com vinho tinto que mostrou que este pode manter a saúde do coração, devido a presença dos polifenóis, que também são encontrados no champanhe, que é feito com o mesmo tipo de uva.
Se você não bebe álcool, não se aflija, pois os polifenóis não são particularidades de bebidas alcoólicas. Eles também podem ser encontrados em alimentos como: azeites, cebola, alho e brócolis; além de chás.
Apesar de divulgada a notícia, os cientistas esperam fazer mais testes, pois esse foi o primeiro e, foram usados ratos como cobaia. Os próximos testes serão feitos em idosos.
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