Os alimentos em pó são benéficos por conta do processo de desidratação que sofrem. Através deles, os alimentos em pó têm suas propriedades preservadas; o que faz com que sejam nutritivos por uma grande quantidade de tempo; dessa maneira, o armazenamento não é um problema tão grande.
Contudo é importante frisar que alguns cuidados precisam ser tomados. Esses alimentos não podem ser a base da alimentação e, sim, o complemento. Ou seja, misture o farelo nos alimentos e não o use em detrimento dos alimentos naturais. Exemplo pegue o iogurte em pó e misture numa bebida vegetal, por exemplo. Os rótulos desses alimentos também merecem atenção. Veja se há algum tipo de contraindicação.
Além das contraindicações, há alguns alimentos em pó que, simplesmente, devem ser descartados. Evite alimentos que apresentam açúcar, gordura vegetal hidrogenada e xarope de glicose; veja se o suplemento tem muito sódio (sal); desconfie de rótulos muito apelativos como "sabor natural", "milagroso", "cura isso ou aquilo"; opte por marcas com boa reputação. E, além disso, veja se tem alguma contraindicação.
Dentre os alimentos em pó que devem ser incluídos podemos citar:
- Leite em pó ou desnatado. São saudáveis porque mantém boa parte das proteínas do leite;
- Farinhas funcionais. Farinhas de linhaça, banana e outras são ricas em fibras;
- Cacau de propriedade 100% puro. Possuem oxidantes, como os flavonóides;
- Proteína em pó (whey protein). Ajudam na absorção de proteínas. São indicadas para idosos.
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