Esqueçam a política! Hoje é dia de uma estrela internacional, o vinho. Ele que é amado em vários cantos do mundo; aqui, principalmente, na região sul. Curiosamente, não há um dia certo no mês para comemorar o Dia Nacional do Vinho; aqui comemoramos a data todo primeiro domingo do mês de junho.
O consumo diário do vinho traz benefícios a saúde (claro que esse consumo é benéfico apenas para aqueles que consomem com moderação). O ideal, é que tomemos entre uma e duas taças de vinho por dia. O vinho age sobre nosso sistema nervoso de forma positiva. Segundo um estudo da Universidade de Boston, o vinho, quando consumido com moderação, melhora algumas habilidades sensitivas como mobilidade e emoção.
Um estudo da Harvard indicou que pessoas com pressão alta e que bebem vinho têm o risco de ataque cardíaco diminuído em 30% e, também, têm diminuído o risco do surgimento de doenças coronarianas. Isso porque o vinho apresenta antioxidantes chamados flavonóides, que diminuem o LDL (colesterol ruim) e aumentam o HDL (colesterol bom), além de reduzirem a coagulação do sangue. O vinho também é bom para o controle do peso, preserva a saúde da pele.
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