Um estudo da Universidade de Leeds, no Reino Unido, indicou que os iogurtes pode ser um alimento não muito nutritivo. Segundo a pesquisa, eles concentram uma grande quantidade de açúcares (em alguns casos superam os refrigerantes). O estudo mostrou também que, para fugir do problema devemos consumir os iogurtes do tipo grego, pois têm baixo teor de gordura. O consumo de açúcar em excesso pode desencadear o diabetes e a obesidade.
Segundo a nutricionista Ana Clara Duran, da Unicamp, esse estudo mostra um quadro perigoso, pois os iogurtes são sempre vendidos como alimentos saudáveis e nutritivos e, por isso, são comprados em abundância. Alguns tipos de iogurtes como os infantis e os orgânicos chegam a ter mais açúcares que o refrigerante.
Para alertar os consumidores do perigo a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) está propondo que os fabricantes coloquem a informação nutricional de modo mais claro nos produtos. De acordo com Ana Paula Bortoletto, líder do Programa de Alimentação Saudável do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec), essas informações só são expostas nos rótulos quando a empresa acha que podem usá-la comercialmente.
A Anvisa estuda criar um padrão para informações nutricionais do produto, para que o consumidor entenda, de um modo simples, o que ele está consumindo. A proposta visa colocar, de modo mais chamativo, as informações nutricionais na embalagem do produto.
Segundo , a norma de consumo de açúcares, estipulada pela Anvisa, não é obrigatória e, além de tudo, é defasada, já que foi criada em 2003. De acordo com Duran, os fabricantes só colocam a informação com clareza, quando querem promover seu produto, ou seja, quando essa informação pode agregar qualidade ao produto.
De acordo com a OMS (Organização Mundial da Saúde) devemos consumir apenas 50g de açúcar por dia. Atualmente, no Brasil, há um aumento desse consumo devido a esses alimentos processados.
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